| Абрикосы | 1 кг | |
|---|---|---|
| Миндальный сироп | 15 мл | |
| Белое сухое игристое вино | 120 мл | |
| Сахар | 300 г |
Смешать абрикосы и сахар и пробить в блендере до однородной массы. Процедить абрикосовое пюре через сито.
Добавить в смесительный стакан 70 мл абрикосового пюре, миндальный сироп, игристое и лед. Перелить коктейль в охлажденный стакан для игристого вина и подать.